Описание скороварки Polaris PPC 0105 AD

Ниже поделюсь описанием своей скороварки.
Надеюсь оно поможет вам найти ответ на сложный вопрос: какую модель скороварки лучше купить? И сделать выбор в пользу этой модели. Или наоборот - не сделать, поняв, что вариант не ваш. Вкусы у всех нас разные и бюджет тоже, так что каждому своё.

Итак, у моей скороварки есть следующие программы:
"Суп" 25-30 минут
"Рис" 10-15 минут
"Каша" 25-40 минут
"Мясо" 15-20 минут
"Птица" 15-20 минут
"Бобовые (мясо на кости)" 40-50 минут.

Кроме того, в наличии кнопки:
"Время готовки" - позволяет выбрать время готовки для каждой программы в пределах указанного выше интервала. Либо вне выбора одной из программ выставить время готовки в пределах от 1 до 90 минут.
"Таймер" - позволяет отложить время готовки на период от 1 до 24 часов. Особенно удобна эта функция для получения горячей каши к завтраку.
"Подогрев/отмена" - подогрев автоматически включается после окончания любой из программ. Он очень щадящий. Блюдо не будет кипеть, а будет умеренно горячим. Выключить его можно данной кнопкой (отмена), ею же и включить обратно, если что-то нужно просто подогреть.
Дисплей отображает следующие процессы:
С левой стороны "Таймер" - показывается обратный отсчёт времени до начала готовки с интервалом в 1 час (от 24 до 1)
Справа "Время готовки" - показывается обратный отсчёт времени, оставшегося до завершения выбранной программы.
Лампочка "Поддержание давления" - включается не сразу, а только после того, как скороварка набрала нужное для готовки давление.
Лампочка "Подогрев" - включается, когда скороварка находится в режиме подогрева.

О чем я хочу вас предупредить. Режима "Выпечка" у этой модели нет. Поэтому рецепт запеканки, из прилагавшейся к скороварке книжечки, ввёл меня в ступор фразой "Нажмите кнопку выпечка". Очевидно книжечка предназначается для всех моделей скороварок Polaris и у каких-то такая кнопка есть. Проштудировав на эту тему интернет, я узнала, что выпечку и обжаривание надо производить на программе "Рис" или просто безо всякой программы выставить нужное время кнопкой "Время готовки".
Также при помощи кнопки "Время готовки" придётся варить картофель и овощи, поскольку специального режима для овощей тоже не предусмотрено.

О чем не пишут в инструкции

На крышке скороварки есть предохранительный клапан с рычажком "Выход пара-Замок".

 
Когда мы готовим, то рычажок повёрнут в положение "Замок", когда хотим открыть скороварку - рычажок нужно повернуть в положение "Выход пара", иначе скороварка не откроется.
Если вы хотите открыть скороварку сразу после того, как она пропищала об окончании программы, ни в коем случае не делайте это рукой!!! Из клапана уже в процессе поворота начинает вырываться гейзероподобная струя горячего пара, иногда даже с брызгами, руку рядом с ней даже представить страшно. Можно получить ожог паром!
Чтобы этого избежать, я использую деревянную или пластмассовую мешалку на длинной ручке, которую в благодарность, за спасение от обварений именую "чудо-мешалкой".

Кстати, та ложка, что идёт в комплекте, на роль "чудо-мешалки" не годится - ручка коротка.

Если же вы никуда не спешите, то скороварка сама потихоньку в течении 10-15 минут выпустит пар и тогда уже можно смело поворачивать рычажок рукой.