27 апреля, 2012

Картофель в мундире на салат (винегрет)

Понадобилось быстро сварить картошку на салат "Зимний".
Решила сделать это в скороварке, получилось действительно быстро.
Налила воды на 1,5 см, положила 6 мытых неочищенных картофелин, поставила "Время готовки" на 5 минут и ушла резать другие ингредиенты.
Когда скороварка пропищала, открыла её при помощи чудо-мешалки, достала картофель, положила его в холодную воду, чтобы побыстрее остыл.

На место картофеля в скороварку с горячей водой положила крупную морковь. Предварительно порезав её пятаками толщиной 1-1,5 см, мытую, но не чищенную.
Поставила "Время готовки" на 10 минут и пошла чистить картофель. Морковь была готова, но достаточно плотная. Думаю и 12 минут ей было бы не плохо, поскольку она все таки старая, пролежавшая зиму.

Комментариев нет:

Отправить комментарий